咀嚼肌有幾條？

四條：咬肌、顳肌、翼內肌與翼外肌。有些教科書也把二腹肌等舌骨上肌群算作輔助咀嚼肌。

哪一條咀嚼肌負責張口？

翼外肌。它把髁突往前拉，幫助啟動張口。其他三條使下頜閉合。

四條都由三叉神經第三支下頜神經的分支支配。

2026.11.11

用力咬緊後牙，會有兩個地方變硬：臉頰後方與太陽穴。這兩處是咬肌與顳肌，都屬於咀嚼肌。

咀嚼肌是咀嚼時移動下頜（下頜骨）的肌肉：咬肌、顳肌、翼內肌與翼外肌。它們與表情肌是不同的一群，附著處與支配神經都不一樣。由於二腹肌等舌骨上肌群會幫助張口，有些教科書把它們列為輔助咀嚼肌。

・咬肌：從顴弓到下頜角的外側面；分為淺部與深部

・顳肌：呈扇形，起於顳窩，從顴弓內側通過，止於冠突

・翼內肌：從蝶骨翼突外側板的內側面到下頜角的內側面

・翼外肌：從蝶骨大翼與翼突外側板的外側面，到髁突的頸部與顳下頜關節的關節盤

隱藏咬肌與顳肌後，剩下兩條翼肌：翼內肌縱向走行，翼外肌幾乎水平走行。咬肌與翼內肌從內外兩側夾住下頜角，形成把下頜往上提的吊帶。

咬肌、顳肌與翼內肌使下頜閉合。翼外肌幾乎水平走行，把髁突往前拉，使下頜前突，並啟動大幅張口。顳肌的後部纖維把前突的下頜往後拉。磨牙般的左右研磨動作來自兩側翼肌輪流收縮：一側的翼內肌與翼外肌同時收縮時，下頜會移向對側。

四條肌肉都由三叉神經第三支下頜神經的分支支配：咬肌神經、顳深神經，以及翼內肌神經與翼外肌神經。顴大肌、口輪匝肌等表情肌則由顏面神經支配。

「咀嚼」就是嚼碎食物，這群肌肉也稱為咀嚼肌群。「翼肌」的名稱來自它們所起始的蝶骨翼突；英文 pterygoid 源自希臘文，意思是「像翅膀的」。

翼肌位於下頜枝內側，手指摸不到，在側面圖中也被咬肌遮住。在 3D 解剖學 App teamLabBody 中，可以隱藏咬肌與顳肌，只保留兩條翼肌並旋轉，比較它們的走向。咬肌分成淺部與深部兩個部分顯示。PREMIUM 方案可使用斷面圖。

・咬肌：在臉頰後方變硬的肌肉

・顳肌：太陽穴的扇形肌肉

・翼外肌與翼內肌：下頜枝內側的肌肉

・顴骨：構成咬肌起始的顴弓